★エシカルツアー★ みんなで潜入!工場見学!!


エシカルツアー

平成25年は、

人・環境・社会に配慮した商品を作っている三重県の会社や店舗を皆さんと

一緒にめぐる旅とした、エシカルツアーを実施しました。

 

いくつになってもワクワクする「工場見学」。

三重県内の人や環境に優しく配慮した商品を作っているエシカルな会社の中に潜入!!

 

現場では、普段は入ることができない場所の見学や商品作りの体験を行い、

商品への想いを聞いて、見て、体験することで三重の本当に善いモノに

出会い、魅力を知っていただきました。

 

※“ethical(エシカル)”は、人や環境に優しく配慮しながら社会問題の

  解決につながることを選択しようとする考え方を指します。


エシカルツアーって?!


人や環境や社会にやさしく配慮したエシカルな商品を作っている

県内の会社を巡るツアーを実施します。

消費者である参加者の皆さんが、見学・体験を通して、

生産者の思いや商品が出来上がるまでのストーリーを学んでいただき、

本当に善いモノに出会い、その魅力(エシカル)を知っていただきたいと考えています。

 

そして、今後、消費をする際に、

速さ・安さ・ネームバリューだけでなく、エシカルな基準で商品を選んでいただけたらと

願っています。

 

※三重県観光・国際局平成25年度ニューツーリズム促進事業の受託事業です


見学ツアーのご報告


■細川酒造 オーガニックビールの醸造見学/7月22日(月)15:00~

県内産の酒米と養老山系の自家井戸水だけを使用した、無添加の純米酒のみを醸造する酒造。

国内でも珍しい、有機無農薬麦芽と有機ホップを100%使用し、養老名水で仕込んだ

オーガニックビールを作っています。

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■大山田農林業公社 菜種油『七の花』の製造方法/7月26日(金)13:00~

国産の菜種油はたった1%しかない貴重なもの。

昔ながらの圧搾方式で地域の資源循環も大切にしています。

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■九鬼産業株式会社 ごま油の製造方法/8月2日(金)10:00~

創業以来、食べる人の安全性を考え、化学薬品を一切使用せず、圧搾法で作られている

120年以上の歴史を持つ『九鬼産業』。製造過程で生じる表皮やごまの搾り粕などを

無駄にせず、工夫し、再利用しています。

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■北村物産 ひじきの加工工場見学/8月20日(火)10:00~

旬の季節に刈り取り、200年前から受け継がれる伝統的な方法で加工した

伊勢ひじきを扱う『北村物産』。素材の味を損なわないよう丁寧に加工されています。

当日は、ひじきの食べ比べを行い、みなさんに舌で感じていただきたいと思います。

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■南勢就労支援センター 『わくわくジャム』製造見学/9月13日(金)10:00~

地元を中心に国内で採れた果物を使用した無添加のわくわくジャムを製造する南勢就労支援センター。

ここでは、障がいを持つ方々が、皮むきから梱包まで、丁寧な手作業を行っています。

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■東邦産業株式会社 環境にやさしいエリンギ『ひのきっこ』の工場見学/9月25日(水)13:00~

尾鷲でヒノキのおが粉を利用して育てた無農薬のエリンギ「ひのきっこ」。

エリンギ収穫後のおが粉は蒸気ボイラーの燃料として再利用するという、

資源循環型栽培を行っています。当日は、エリンギの収穫体験と試食も行います。

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■おぼろタオル株式会社 肌にやさしい「おぼろタオル」の製造工程見学 /2014年1月11日(土) 13:30~

明治創業の老舗タオルメーカー「おぼろタオル株式会社」さん。昔ながらの製造技術を継承し、国産ならではの高い品質を保っています。

いつまでもふんわりした感触が続く「おぼろタオル」は赤ちゃんや敏感肌の方でも安心して使っていただける三重の隠れた名品です。

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■株式会社暁石鹸 地元住民の声から生まれた肌に優しい石けんの製造工程見学 /2014年1月19日(日) 10:00~

昭和40年代に地元住民の「香料や安定剤を含まない石けんを」という声に応えて生まれた石けんを

今も同じ製法で作り続ける四日市の「株式会社暁石鹸」さんにお邪魔します。

今回は3週間を費やして作られる『浴用石鹸』の製造工程を覗かせてもらいながら、一般的な石けんとの違いを教えていただきます!

                     ⇒⇒⇒⇒⇒ 当日のツアーの様子はコチラ!

 

 

■若松屋 老舗練り物屋が取り組む環境保護活動を知ろう/2014年2月8日(土) 9:00~ 

明治38年創業、かまぼこ・はんぺいで知られる伊勢の「若松屋」さん。今も職人さんの手作りで変わらない味を提供してくれます。

今回は若松屋さんが積極的に取り組む環境保護活動についてお話をうかがいます。

また、今回は特別に、自分たちで魚をさばくところからかまぼこ作りを体験させてもらいます!

※体験で刃物を扱いますが、万が一怪我をされた場合Mブリッジ及び若松屋では責任を負うことはできかねます。

  ご了承いただきましてからお申し込みをお願いいたします。

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■リプロ株式会社(グループ会社を含む) 農業による障がい者自立支援を行う現場の見学/2014年2月25日(火) 13:00~

健康ランド ユーユーカイカンを運営するリプロさんが、地域の障がい者雇用率を向上させたいと願って設立した“ユーユーハウス”。

ここでは、障がい者がしいたけ栽培を行っています。当日は中小企業が取り組む障がい者支援事業の現場を見学します。

また、実際にしいたけもご賞味いただけます!

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