エシカルを暮らしに取り入れよう

家庭からもったいないを考えよう

ー食品ロス削減プロジェクトー

買い物に新しい視点を

ーオンライン商品レビュー会プロジェクトー

隙間時間に学ぼう

ーオンライン講座開設プロジェクトー


2020年度より独立行政法人環境再生保全機構の助成金にて、「エシカル消費の啓発活動事業~消費者にできる身近な SDGsとして伝え広げる~ 」と題し、

3つの切り口からエシカル消費の啓発活動を実施させていただきます


Hot News


Blog - 2021.10.15更新 -

ethical-m.jimdofree.com Blog Feed

youtube公開しました~!! (金, 15 10月 2021)
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オンラインイベントコラボ店 (Thu, 14 Oct 2021)
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通販サイトOPENまであと6日!!! (Wed, 13 Oct 2021)
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お茶は心の癒し♡ (Thu, 07 Oct 2021)
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子どものおやつ (Tue, 05 Oct 2021)
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秋の味覚!オンラインイベントの秋! (Tue, 28 Sep 2021)
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商品完成! にこっとベジ丸!!

「美味しく食べて減らそう、食品ロス!」をテーマに、

近隣の農業専門の学科の高校生と松阪市内の企業さんにご協力いただき、廃棄野菜を使用し商品を開発しました!!

 

食べられるのに捨てられてしまう「廃棄ロス」。松阪市にあるJA松阪さんでは、多い月で100㎏の廃棄野菜がでます。また、三重県立明野高校では年間で300Kgの廃棄するお米(小米)などがでます。そこで、これらの食材を活用し、野菜本来の旨味を感じられる美味しいアレルギーフリーの商品を作れないかと考えました。

 

アレルギー28品目をすべて排除し、子ども離乳食~大人まで

野菜嫌いの方でも、忙しい方でも、みんなで美味しく食べていただけます!ぜひ、ご賞味ください!詳しくは 下記より。

 

 

 →→ にこっとベジ丸 詳細ページ ←←



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《 レシピ動画一覧 》

★★春・夏レシピ★★

かぶの春たっぷりパスタ

〜余さずカブを使っちゃおうレシピ

 春の野菜編~

◆簡単!水キムチ◆

~残った野菜使っちゃおうレシピ

 なんでもOK!夏野菜編~

◆色々野菜の肉味噌チーズ焼き◆

〜残った野菜使っちゃおうレシピ〜


◆トマトのおひたし◆

余さずトマトを使っちゃおうレシピ

夏野菜編~

◆宮崎の郷土料理 冷や汁◆

~残った野菜使っちゃおうレシピ

 ~夏野菜 きゅうり編~ 

◆夏野菜のジュレがけ◆

~余りがちな夏野菜使っちゃおうレシピ

 夏野菜編~


◆無限 大葉◆

〜沢山できたシソ、少し残ったシソ、

食べきっちゃおうレシピ 夏野菜編~

◆無限ピーマン◆

〜残ったピーマンをいっぱい使って

食べようレシピ 夏野菜編~


★★秋・冬レシピ★★

◆甘辛!里芋揚げ♪◆

〜残った野菜使っちゃおうレシピ

 秋・冬の根菜編~

◆大根まるっと1本!だいこん鍋◆

〜残った大根使っちゃおうレシピ

 秋・冬の根菜編~

 白菜と春雨の中華スープ

〜残った白菜使っちゃおうレシピ

 白菜編Ver.2~


◆白菜の和風コールスロー◆

〜残った野菜使っちゃおうレシピ

冬の常備菜編~


★★番外編★★

◆にんじん餅&ニンジンしりしり◆

〜残った野菜使っちゃおうレシピ

いつでもできちゃう編〜

◆男子高校生の作るお鍋◆

〜三重県立明野高校とミエシカルが  コラボし生まれた男子高校生編〜

◆男子高校生の作る中華丼◆

〜三重県立明野高校とミエシカルが コラボし生まれた男子高校生編〜


《 オンラインエシカル商品レビュー会一覧 》





三重版エシカル基準チェックリスト、お届けます!

「地域活性化(地域の課題解決)」×「普遍的なエシカルの考え方」

  =ローカルなエシカル基準とし、

消費者の皆さんが買い物をする際に持っていただきたい

新しい視点(ものさし)になれたらと思います。

「どうしたらエシカルな商品を見つけられるのか」

「地域に根差したエシカルなものとはどんなものか」

ぜひ、このチェックリストをもとに、

地域の宝さがしをするように、

地元に隠れたエシカルな商品を見つけだしてみてください!!

 

作成委員には、三重県でエシカルに精通する活動行っておられる方々に。また、アドバイザーには、全国のエシカル分野における先駆者に。そして、監修には、日本エシカル推進協議会の方にお願いしております。



三重の素敵発見☆観光ガイドブックが ダウンロードが可能に!!

2013年3月に発行した、三重県内の魅力を「エシカル」という視点から再編集したガイドブック”三重のステキ発見☆ガイドブック Miethical”。ついに無料ダウンロードできるようになりました!! 出かけるエリアのMAPを持って、素敵な出会いを♪

 

ダウンロードページへ

地域情報誌ミエシカルが        ダウンロードも可能に!!

「エシカル」という切り口からお届する地域情報誌ミエシカル vol.1&2が、無料ダウンロード可能になりました!2014年発行ですので情報が古くなることもありますが、ぜひ、エシカルという新しい切り口から見た、地元の素敵なお店や商品のストーリーをご覧ください。

 

          ダウンロードページへ 



オフィシャルサホーター


三重県に眠る素敵な商品や場所、取り組みや人を、「エシカル」という切り口でご紹介します。「食べてエシカル」「選んでエシカル」「出かけてエシカル」という3つのカテゴリーから、無農薬野菜を使ったカフェ、天然素材を使った伝統的なアクセサリー、自然を体感できるお出かけスポット、美味しく体によく環境に優しいグルメや商品、ビューティーなど、人と環境に優しく、地域の良さがギュッと詰まったコトやモノをご紹介します。ミエシカル、エシカル、三重、桑名、四日市、いなべ、鈴鹿、亀山、伊賀、名張,津,松阪、伊勢、志摩、鳥羽、尾鷲、熊野、無農薬、有機栽培、オーガニック、フェアトレード、クリーンエネルギー、伝統工芸、日本家屋、文化,お出かけ、社会貢献、地産地消、デート、女子会、家族旅行、ちょっとしたお出かけ、旅行、観光、環境に優しい、環境配慮、間伐材。三重のステキ発見!観光ポータルサイト「ミエシカル」、エシカルツアー、工場見学、エシカルツアー、三重の本物を巡る旅三重