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こんにちは！西です(*^^*)
今日は午前中ちょっと涼しいなぁ〜と思っていたら雨が……
その後はむわっと暑くなりました…。
今週はずっと雨予報です。洗濯物困りますね…台風も近づいてますし
みなさん気をつけてくださいね(>_<)
さて、今日は商品開発のミーティングをしました。
今回はなかなか話が進みましたよ〜！
私たちの気持ちとしては
廃棄野菜をできるだけ沢山使いたい
小さい子供からお年寄りまで、家族全員が
一緒に笑顔で食べられるものにしたい…
これって、意外と難しいです。
アレルギーがあったり、固いものはちょっと…などなど。
１回実際に食べてみた方が分かりやすいよねってことで(？)
試食をしながら話し合いました！
米粉の麺なんですがこれが美味しいんです(*´ ཫ `*)
裏の原材料をみんなでみて、ふむふむ、なるほど…
と言いながら美味しくいただきました♪
5、6年前までは米粉の麺でここまで美味しいものはなかった
イメージなのですが、最近の商品は凄いです
さて、試食をして、アイディアがむくむくと湧き出てきた私たち！
まだお伝えすることはできませんが、目指す方向は決まりました！
あとは明野高校さんとのコラボもあるので
そこで生徒さんにどういう風に関わっていただくか…
どんな廃棄野菜が年間を通して出てくるのか…パッケージ方法から
パッケージデザインまで、まだまだやる事がたくさんです！
次回はレシピ動画の試作になっているので、こちらの準備もしなければ！
今日はメンバーと顔を合わせて話し合いができて
とても充実したいいミーティングでした(*^^*)
次回は調理風景をお伝えできるかな？と思います♪
おたのしみに( *´艸)